Türchen 4 des Bollecious-Adventskalenders. Ein bisschen Geographie: Die Senne (Französisch) oder Zenne (Niederländisch) ist ein 103 km langer Fluss in Mittelbelgien, der durch Brüssel fließt und südlich von Antwerpen in die Dijle mündet. (https://de.wikipedia.org/wiki/Senne_%28Dijle%29?wprov=sfla1)
Nun ein bisschen Volkskunde: „Zinneke“ ist ein Spitzname für die Brüsseler Bevölkerung. Das Wort bedeutet im Brüsseler Dialekt „Köter“ oder „Bastard“ und bezog sich ursprünglich auf die streunenden Hunde der Stadt, die sich bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in den Straßen an der Kleinen Senne (einem Tangentialkanal der Senne, der Brüssel entlang der Stadtmauern umrundete) herumtrieben. Seit 2000 findet in Brüssel einmal im Jahr die Zinneke Parade statt, anlässlich der 2002 das Zinnebir von der Brasserie de la Senne erstmals gebraut wurde.
(https://en.wikipedia.org/wiki/Zinneke_Parade?wprov=sfla1) Zum Jubiläum gibt es neue Versionen des Bieres, eine davon als Kollaboration mit der Brasserie Thiriez.
Und nun also zum Bier: Es ist dem Namen und Geschmack nach ein Bier fürs Volk, und so etwas muss jedermensch schmecken. Drinkability steht im Vordergrund, und das leistet das Zinnebir ganz hervorragend. Mit 5,8 ABV moderat ausgestattet, in der Nase macht sich der belgische Twist klar bemerkbar, im Trunk wunderbar leicht, rund, thekentrinkbar, perfekt ausbalanciert. Etwas simpel aber sehr zutreffend formuliert: verdammt lecker! Genau das, was man von der Brasserie de la Senne erwartet. Prost.
https://bollecious.be/2022/12/04/de-la-senne-zinne-des-flandres/
https://www.brasseriedelasenne.be
http://www.brasseriethiriez.com
Bierberater MüGro 