Märzen (Österreich)
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Märzen
Heute hatten wir 3 Märzen im Vergleich: Veldensteiner Frühjahrsmärzen: bernsteinfarben, malzbetont, vollmundig (mein Favorit) Schlappeseppel Gesellenstück No. 5 „Edel-Märzen“: bernsteinfarben, malzbetont mit trockener Hopfennote (Favorit meiner Frau) Zipfer Märzen: typisches österreichisches Märzen – hell, riecht hopfig, schmeckt malzig, ausgewogen Aber: was ist „Märzen“? Ein Bierstil, dessen Name ein Fenster in die Biergeschichte öffnet. Märzenbier kannte… Continue reading
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Insel Brauerei: Austrian Märzen
10 Biere kommen aus der hübschen, bunten Kiste der Rügener Insel Brauerei mit „European Championships of the Beer Styles“. Nette Idee im Jahr der Fußball-Europameisterschaft, auch für Typen wie mich, denen Fußball wirklich vollkommen egal ist. Wenn es der Verbreitung guter Biere dient, soll es mir recht sein. Und wenn man auch noch ein Verkostungsglas… Continue reading
