Bock
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Zwei Eisböcke – nicht vergleichbar und doch verglichen.
Zum ersten: Gutmann Himalaya Weizeneisbock. Mhd überschritten – absichtlich. Bei einem Bier dieser Stärke ist das nicht ganz, aber fast egal. Eineinhalb Monate drüber machen jedenfalls nichts aus, im Gegenteil sollte ein solches Bier sogar besser werden, wenn die Aromen Zeit haben, im Alkoholbad zu reifen. Hierbei handelt es sich zudem um ein Bier, das… Continue reading
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Maisel & Friends Bourbon Bock Barrel Aged 2022
Das im Bourbon-Fass gereifte Bockbier von Maisel & Friends bietet in der Nase wunderbare Aromen von Holz, Marzipan, Steinobst (Kirsche) und Vanille. Im Mund ist es geschmeidig und weich, anschmiegsam und samtig. Insgesamt sehr schlank und trotz des Reichtums an Geschmack gut trinkbar und leicht zu verstehen. Eine ganz außerordentlich gute Kombination aus Tiefe und… Continue reading
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Giesinger Innovator Fassl-Serie
Für seine Fassl-Serie hat die Giesinger Brauerei das Innovator in drei Fässer gelegt: das „ARRRR!“ war im Martinique-Rumfass, das „Trèsbier“ im Cognac-Fass und das „GlenMarx“ im Whiskey-Fass. Das Ausgangsbier Innovator (7,3 %) präsentiert sich mit einer ganz wunderbaren Farbe im Glas. Nicht braun. Nicht rot. Nicht kupferfarben. Nicht bernsteinfarben. Es ist eine herrliche Mischung aus… Continue reading
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Lahnsteiner BrewMaster’s Selection
Neben diversen Klassikern braut die Lahnsteiner Brauerei auch zahlreiche Craftbiere – nicht immer nach dem Reinheitsgebot, aber immer „natürlich und echt“, wie es in der Eigenwerbung heißt. Sechs davon hat die Brauerei in einer limitierten Probierbox BrewMaster’s Selection 2023 zusammengestellt – teils neue Kreationen, teils Barrel-Aged-Variationen, teils Upgrades bestehender Biere. Um es vorweg zu nehmen:… Continue reading
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2x Ale-Mania Maibock
Duell von zwei aus der gleichen Familie. High Noon im Glas. Ale-Manias 2022er tritt gegen das 2023er an, wobei das 22er ein Kollaborations-Bier mit Lieber Waldi war, das 23er ist ein Eigengebräu. Hier das Ergebnis. 2022 Farbe: gold, EBC ca. 16 Alc 6.5 % ABV Hellmalziges Aroma mit einer angenehmen Honignote, ein wenig Karamell und… Continue reading
Bierberater MüGro 