Oh, ist das lecker. Ein Hauch Banane im Aroma, dazu frisches helles Brot, ein bisschen Nelke, ein wenig Honig, wie mir scheint. Riecht jedenfalls vielversprechend und erfrischend. Und der Geschmack enttäuscht denn auch ganz und gar nicht. Eine geschmeidige, vollmundige Melange aus Biskuit, Gewürz, Frucht und hopfenbedingter Weincreme (toller, heller, feinporiger Schaum übrigens), nichts davon dominant oder wuchtig, sondern leicht und sehr ausgewogen, mit angenehmer Säure, erfrischend und nur ganz ein wenig Bittere im Abgang. Oh, ist das lecker, das Blanche der La Mariebrasse aus Türchen 13 des Bollecious-Adventskalenders.
https://bollecious.be/2022/12/12/la-sainte-ma
https://www.lamariebrasse.be
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