Kompelbier Christmas im 22. Türchen des Bollecious-Adventskalenders: Karamell- und Biskuitaromen, im Hintergrund ein Hauch von reifer Banane und Nelke, was sich im Geschmack wiederholt, geschmeidiges süßes Mundgefühl und dann eine anschmiegsame Malzbittere, die wunderbar zu den grünen, scharfen Chilli passt, die in meinem Abendessen waren – schöner Zufall. Solides, mit Lütticher Sirup angereichertes Weihnachtsbier für Bergmänner und andere Kumpel, dem man seine 8,5 % Alc. nicht anmerkt. Witzige Farbe, wie Mezzomix. Passt aber dann doch gut zu Karamell. Glück auf!
Und auch hierzu gibt’s Historisches: https://bollecious.be/2022/12/22/kompel-christmas
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