Piwnica Rajców am Langen Markt in Danzig ist eine kleine Brauerei mit großer Wirtschaft. Sechs solide Biere waren vor Ort im Zentrum Danzigs im Ausschank, als ich da war: ein Weizen, zwei IPA, ein Wiener Lager, ein Märzen und ein Baltic Porter. Alle durchweg brauchbare Vertreter ihres Stils und leckere Thekenbiere. 🍻😁 Das Baltic Porter war mein Favorit: Mit 8 % ABV im Mittelfeld des üblichen und sehr intensiv im Geschmack. Es werden aber laufend auch andere Stilr gebraut.
Man bekommt die Biere an der Theke einzeln, als Tasting-Brett mit sechs Gläschen oder: mit Prepaid-Karte an einer Zapfstation zum selber zapfen.
Der Brewpub ist übrigens nur eine von unzähligen Möglichkeiten, sich durch die reichhaltige Biervielfalt Danzigs zu trinken … Man kann sich zum Beispiel auf einen Craft-Beer-Trail durch acht Läden begeben, in jedem einen Stempel in einem Behleitheft abholen, und sich nach erfolgreicher Verkostung Belohnungen in Form von Bierdeckel, T-Shirt und Glas abholen.
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