Weiter geht’s mit dem Tasting alkoholfreier Biere. Diesmal hatte ich ein paar Riedenburger im Glas.
Riedenburger Alkoholfrei fein hopfig: Erfrischen süßmalzig, mit einer hintergründigen, fruchtigen Hopfennote und einer schönen Bittere im Abgang; ein solides Bier für den Feierabend. Leichte brotige Noten ergänzen das Geschmacksprofil, die Adstringenz macht Lust auf den nächsten Schluck.
Riedenburger Ur-Dinkel alkoholfrei: Der Dinkel macht sich sofort bemerkbar und gibt dem Bier einen rustikalen Körper sowie Aroma und Geschmack eines kräftigen, mitteldunkel gebackenen Brotes mit eher festem Teig und einem Hauch Karamell. Es ist angenehm malzsüß und hat Charakter.
Riedenburger Ur-Helles alkoholfrei: Das Bier präsentiert sich im Aroma mit einer Zitrusnote und floralen Impressionen, im Mund erfrischend leicht und sehr schlank und mit einer vergleichsweise zurückhaltenden Süße. Für den schnellen Genuss ohne Ecken und Kanten.
Riedenburger Dolden Null alkoholfreies IPA: Hinter der Süße verbirgt sich schon im Aroma eine fruchtige Note. An der Zungenspitze ist es wieder süß, dann entwickelt sich schnell eine markante und doch sehr angenehm balancierte Melange aus Hopfen und Malz und nach hinten raus eine deutliche Bittere – 42 IBU immerhin, die man merkt. Die Bittere harmoniert gut mit der der gestoppten Gärung geschuldeten Süße, die durch die Bittere sozusagen eingefangen und gezähmt wird. Im Ergebnis gibt das ein sehr gut trinkbares, erfrischendes und schmackhaftes IPA. Gute Alternative zu alkoholhaltigen Alltags-IPAs und ab jetzt auf der Liste meiner Favoriten.
Bierberater MüGro 