Meine Premiere als Biersommelier – und dann gleich so was: Bier und Wein, ein Tasting in Gamins Weindepot in Troisdorf. Es war am 14. Juni 2024, und wir hatten samt und sonders nur Biere im Glas, die etwas mit Wein zu tun haben, entweder weil eine Zutat Trauben, Trester oder Most war oder weil das Bier im Weinfass reifen durfte. Ein Barley Wine war auch dabei, der eigentlich nichts mit Wein zu tun hat, so konnten wir aber klären, was es mit diesem Gerstenwein auf sich hat. Folgende Biere gabs (in dieser Reihenfolge):
• Meerts Pinot Noir und Meerts Riesling von der Gueuzerie Tilquin
• Tears of St. Laurent von Wild Creatures
• Muscabella von Boerenerf
• Juicy & Wild Muscar-Elle von der Lambiek Fabriek
• Sparkling Wine von Sakiskiu Alus
• Rest in Peace Barley Wine von Crew Republic (wovon es auf dem Markt leider nur noch Reste gibt)
• Clash of the Titans Grand Reserva von De Struise Brouwers
Zwischen den Bieren habe ich ein bisschen zur langen Wechselbeziehung von Wein und Bier erzählt und bei den Bieren etwas über Herstellungsart, Aromen und die Brauereien.
Zu dem ein oder anderen Bier bot die Inhaberin von Gamins Weindepot, Hedi Voßloh, den passenden Wein. Und ja: Die Aromen der jeweiligen Trauben waren in den entsprechenden Bieren ganz deutlich zu erkennen. Eine spannende und erhellende Erfahrung.
Es war ein wunderbarer Abend. Nicht jedem der 19 Teilnehmerinnen und Teilnehmer hat alles geschmeckt und das war auch gar nicht das Ziel. Aber am Schluss hatten wir für eine Teilnehmerin, die „weder Wein noch Bier mag“, mit dem Sparkling Wine etwas gefunden, was ihr richtig gut schmeckte, und für viele andere, wie mir gesagt wurde, den Horizont für das, was Bier sein kann, deutlich erweitert.
Weitere Tasting-Abende mit mir gibts ab September bei der VHS-Troisdorf:
• Zeitreise Bier: Geschichte des Bieres – zum Zuhören, Schmecken und Mitreden
• Oktoberfest: Festbiere im Vergleich, dazu Geschichten rund ums Oktoberfest
• Reise durch Bierdeutschland: 7 deutsche Biere aus 7 deutschen Regionen
• Frauen und Bier: Prägende Frauen der Biergeschichte. Und dazu die passenden Biere
Das Programm fürs zweite Halbjahr 2024 erscheint demnächst.
Und bestimmt gibts auch mal wieder ein Tasting in Gamins Weindepot (www.gamins-weindepot.de). Danke, Hedi, für das Vertrauen und die Möglichkeit, diesen Abend zu gestalten!
Bierberater MüGro 