Bierberater MüGro

Lass ich doch einfach dieses Imperial Red Ale von Fritz Wülfings Ale Mania Bonn  im Bierkeller so lange rumstehen, bis das Mhd um fast ein Jahr überschritten ist … da wurde es nun wirklich Zeit, das Gebräu zu verkosten. Und, was soll ich sagen? Großartig. Ein traumhafter Vertreter seiner Art. Malz- und Hopfenaromen sind harmonisch balanciert, Aromen von reifen, fast überreifen Früchten wie Pflaume und roten Trauben schwingen mit. Das Mundgefühl ist weich und rund, die Rezenz bis auf einen leicht prickelnden Hauch von C02 verweht, was diesem Imperial Red Ale alles in allem ein wenig den Kick zum Barley Wine gibt, ohne likörig zu sein. Wer weiß: Wäre spannend gewesen, es noch länger zu lagern, aber vielleicht habe ich es auch gerade auf dem Höhepunkt seiner Reifung erwischt. Jetzt ist die Flasche jedenfalls leer. Es war ein Genuss! Danke, Fritz.