Bierberater MüGro

Jever’s Fun gehört wahrscheinlich zu den beliebtesten und bekanntesten alkoholfreien Bieren. Die alkoholhaltige Variante punktet mit einer markanten Bittere – obwohl diese mit 40 IBU (International Bitterness Unit) zwar hoch ist, aber lange nicht so hoch wie bei manch anderen Bieren. IPAs und Barley Wines erreichen durchaus 70 bis über 90 IBU und schmecken oft weniger bitter als ein Jever. Das liegt dann auch an der Alkoholstärke, denn Alkohol fängt die Bittere ein. Das Jever Fun bringt nur 32 IBU mit, wirkt aber deutlich bitterer. Schon der Nase vermittelt sich der Eindruck eines herben Bieres. Im Geschmack setzt sich das konsequent und nachhaltig fort. Die Süße ist nur an der Zungenspitze spürbar und schnell verschwunden. Ebenso schnell breitet sich die Herbe im ganzen Mundraum aus, getragen von der prickelnden Kohlensäure. Eine feine Hopfigkeit kommt hinzu –  aber: fein auch im Sinne von geringfügig. Wobei sie sich etwas mehr durchsetzt, wenn das Bier wärmer wird. Wenn. Denn das Bier ist für easy and fast drinking gemacht: trocken, prickelnd, durchaus erfrischend. Zum easy drinking gehört aber leider auch – und bei alkoholfreien um so mehr – eine bedauerliche aromatische Eindimensionalität.