Adventstasting 2023
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Türchen 23: Glou-Glou von CoHop
Dieses Saison bringt intensive Pfirsich-Aromen in die Nase, darüber hinaus aber vor allem kräutrige Noten, die auch im Geschmack dominieren. Eher ein Sommerbier, schmeckt aber auch im Winter, vor allem, wenn es aus dem empfehlenswerten Bollecious-Adventskalender kommt. https://bollecious.be/2023/12/23/glou-glou https://cohop.be Continue reading
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Türchen 22: 3X6 Tripel der Brauerei De Keukenbrouwers
Dieses ungewöhnliche Tripel hinter Türchen 22 des Bollecious-Adventskalenders bietet der Nase deutliche belgische, fruchtige Hefearomen und einen Hauch des typischen Pferdedeckenaromas, im Geschmack wird es dann kräutrig und würzig. Viel Hopfen und vor allem eine lang anhaltende Bittere sowie insgesamt eine leichte Schärfe, die sich Schluck für Schluck mehr auf die Zunge legt, bestimmen den Continue reading
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Türchen 21: Gageleer Sour White der Brauerei Gageleer
Das Gageleer aus Tür 21 des Bollecious-Adventskalenders riecht ein wenig so, als würde man an einem Tonic Water schnuppern, dazu kommen Aromen von Limone und Kräutern. Im Geschmack überraschend sauer, die Kohlensäure (die bei mir doch recht deutlich war) prickelt auf der Zunge und verbreitet in Kombination mit der gefühlten Säure Zitrus-Aromen im Mundraum. Nach Continue reading
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Türchen 20: Zestra der Brouwerij The Musketeers
Hinter Tür 20 des Bollecious Adventskalenders ist doch tatsächlich ein alkoholfreies Bier. Und kein schlechtes! Im Aroma bietet das Zestra der Brouwerij The Musketeers fruchtige und leicht hopfengrasige sowie Zitrusnoten, im Geschmack zudem die für ein alkoholfreies Bier typischen malzsüßen Nuancen, dazu aber auch eine angenehme Bittere und einen vergleichsweise lang anhaltenden Geschmack, was man Continue reading
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Türchen 19: Snake Bite der Brouwerij Het Nest
Das Snake Bite ist ein so genanntes Graff: ein Hybrid aus Bier und Apfelwein. In diesem Fall genauer: Cider gemeinsam vergoren mit dem Het Nest Schuppenboer Grand Cru. Weinige Noten und natürlich Apfel ( grün, saftig, knackig ) stehen aromatisch im Vordergrund und ruhen auf einem soliden Malzkörper. Eine moderate Säure sorgt für Erfrischung. Die Continue reading
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Türchen 16: Black La Sainte MA‘! Noire, Brauerei La MA’riebrasse
Türchen 16 des Bollecious-Adventskalenders 2023 bietet ein Black La Sainte MA‘! Noire der Brauerei La MA’riebrasse, eine Interpretation eines britischen Stout. In Aroma und Geschmack erwartbare und merkliche röstige Noten, dunkle Schokolade und ein wenig Kaffee. Für mein Empfinden ist da auch etwas ganz leicht Metallisches. Im Abgang kommt eine adstringierende Bittere, die im Rachen Continue reading
Bierberater MüGro 