Adventstasting 2023
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Türchen 8: Fjaðrárgljúfur
Fjaðrárgljúfur. Echt jetzt? Skyr Sour Ale. Also Sauerbier mit isländischem Yoghurt und einem für nichtisländer unaussprechlichen Namen. Gut, wir haben dafür Komposita wie Adventskranzkerzendocht. Egal. Das Fjaðrárgljúfur aus Türchen 8 des Bollecious-Adventskalenders schmeckt ganz wunderbar. Fruchtig und erfrischend moussiert es im Mund und bringt trockene Aromen von Mandarine und Pfirsich mit, getragen von einem schönen, Continue reading
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Marcus NEIPA
Heute im Türchen des Bollecious-Adventskalenders: ein New England IPA von Marcusbeer. Bei mir floss es vergleichsweise klar ins Glas. Die strahlend tiefgelbe Farbe repräsentiert die tropisch-fruchtigen Aromen, eine Bittere ist stiltypisch nur leicht zu merken. Es ist kein brutal-fruchtiges NEIPA, sondern sehr ausgewogen. Malzkörper und Hopfen bilden ein schönes Paar, wobei der Hopfen auf angenehme Continue reading
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Türchen 6: Brasserie de la Mule Berliner Weisse
Das ist ja erstmal überraschend, wenn man eine Berliner Weiße aus einem belgischen Adventskalender zieht. Diese Weiße kommt aber aus Brüssel. Stohgelb prickelt sie im Glas vor sich hin. Zitrus in Aroma und Geschmack, erfrischend und leicht, weich im Mund, sauerfrisch und entspannt. Eine astreine Brüss … Berliner Weiße. Im Grunde natürlich ein geiles Gartenbier Continue reading
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Türchen 5: Brewtous‘ Paint it black
„Painted black. Black as night. Black as coal.“ Der Song der Rolling Stones beschreibt eine depressive Stimmung, wie sie einen vielleicht eher im dunklen, kalten Winter überkommt, als im warmen, hellen Sommer. Das nach dem Song benannte Belgian Dark Strong Ale von Brewtous ist genau der Winterwärmer, den man dann braucht. Duftig wie ein doppelt Continue reading
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Türchen 4: Babeleir Froment Hoppy Wit
Also, das Dosendesign überzeugt auf den ersten Blick. Und das Bier auf den ersten Schluck. Im Aroma des Hoppy Wit Froment von Babeleir fallen zuerst die hopfigen Noten auf, Orange und Koriander sind eher zurückhaltend, stattdessen riecht es fruchtig, ein wenig nach Maracuja wie mir scheint, und auch eine Spur Buttrigkeit kommt rüber. Macht Lust Continue reading
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3. Türchen: Nova Villa Winter- Edition 2023
Erst das Bier, dann die Kerze für den ersten Advent. Muss ja alles seine Ordnung haben. Das Winterbier von Nova Villa ist wirklich ein kleines Schätzchen: dunkel, malzig süß, brotig, rauchig und dabei herrlich leicht trinkbar. Ein erstklassiges Peated Scotch Ale: Drinkability trifft geschmackliche Vielschichtigkeit. Genau das Richtige für den Sonntag: entspannt genießen mit Niveau, Continue reading
Bierberater MüGro 