Alkoholfreie Biere
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Maisel & Friends: IPA alkoholfrei
IPA steht bekanntlich für India Pale Ale. IPAs haben bei allen Unterschieden und unabhängig von ihrer Geschichte im Einzelnen eine Gemeinsamkeit, ein Merkmal, das alle auszeichnet. Nein, nicht die Alkoholstärke, sondern: viele und intensive Hopfen. Je nach Menge, Hopfenart, landestypischen Besonderheiten oder Rezeptur sind IPAs mehr oder weniger bitter und mehr oder weniger fruchtig – Continue reading
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Leffe Brune 0.0
Leffe Brune – ein belgisches Abteibier im Stile des Dubbel. Einst ein Produkt der Abtei Notre-Dame de Leffe bei Dinant (Wallonien), wo seit 1240 gebraut wurde. Nach der Französischen Revolution war Schluss mit Kloster. Die Marke lebte in den 1950-Jahren wieder auf, ging an Stella-Artois und die wiederum 1987 in die Interbrew-Gruppe und die ist Continue reading
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Jever Fun
Jever’s Fun gehört wahrscheinlich zu den beliebtesten und bekanntesten alkoholfreien Bieren. Die alkoholhaltige Variante punktet mit einer markanten Bittere – obwohl diese mit 40 IBU (International Bitterness Unit) zwar hoch ist, aber lange nicht so hoch wie bei manch anderen Bieren. IPAs und Barley Wines erreichen durchaus 70 bis über 90 IBU und schmecken oft Continue reading
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Störtebeker Bernstein-Weizen alkoholfrei
Schmeckt nicht nur Sportlern, schreibt die Brauerei auf ihrer Website. Ich bin eh keiner, ich probier also mal … ja … doch … ok. Also: In der Nase habe ich Aromen von reifer Banane, Zitrus und – echt jetzt – Löffelbiskuit. Etwas später, nachdem das Bier Temperatur entwickelt hat, verschwindet der Löffelbiskuit und die malzigen Continue reading
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Mönchshof Naturtrüb’s alkoholfrei
Und das nächste Alkoholfreie. Diesmal das Mönchshof Naturtrüb alkoholfrei. In der Nase malzige Süße und frische Gerste. Süß ist’s auch im Antrunk, eine leicht fruchtige Note gesellt sich dazu, die Bittere ist zurückhaltend. Die Süße ist sehr gut eingebunden und nicht übertrieben, die Rezenz sorgt für Frische – insgesamt total ausgewogen. Easy Drinking mit malziger Continue reading
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Gaffel und Reissdorf – alkoholfrei
Und jetzt zwei Kölsch frei von Alkohol, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Reissdorf und Gaffel. Die bilden ja schon in der alkholhaltigen Variante die gegensätzlichen Enden auf der Skala von süß (Reissdorf) bis bitter (Gaffel). Alkfrei ist das – wenig überraschend – das gleiche. Das Reissdorf ist in Aroma und Geschmack malzig-süß, fast wie ein Continue reading
Bierberater MüGro 