Allgemein
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Bier in randgelegenen Gegenden
Schritt auf Schritt, nur das Gehen ist wichtig, und der Klang der Natur. Das Summen von Reifen auf Asphalt ist fern, am Rand nur des Hörbaren. Es ist Herbst, die Blätter der Bäume leuchten gelbgrün und orange. Schritt auf Schritt durch die Fränkische Schweiz, über Feldwege und auf engen Waldpfaden dem 5-Seidla-Steig folgend. Seidla – Continue reading
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Idyllabfuhr
Meine Tochter isst gerne Burger. Einige Tage nach ihrem 21. Geburtstag sitzen wir in einem American Diner in Köln. Innenstadt, an der Ecke zweier mehrspuriger Hauptstraßen. Das Menü des Restaurants umfasst neben Burgern auch Spare Ribs und Pizza sowie Bier. Auch amerikanische, unter anderem ein Samuel Adams. Nur als Flaschenbier, aber immerhin. Die überaus freundliche Continue reading
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Das George Inn in Gottes eigenem Land
Gelegentlich werde ich gefragt, warum ich in Yorkshire Urlaub mache – genauer gesagt: in den Yorkshire Dales. Weil es dort schön ist, sage ich. Ehrlich gesagt könnte ich dort den Rest meines Lebens verbringen. Die Fragenden sind mit der Antwort in der Regel nicht zufrieden, und sie ist ja auch nicht besonders tiefschürfend. Auch der Continue reading
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Kalk, Deutz, Kölsch und drei Bomben
Ein feuerroter, praller Mond steht über Köln-Deutz, wo man am Rheinufer einige Stunden zuvor drei Weltkriegsbomben gefunden hat. Der Himmel ist noch hell, der Abenddunst ist pastellrot und zartviolett angestrichen, ein paar verlorene graublaue Wolken ziehen träge hinter den Stromleitungen des Deutzer Bahnhofes vorbei. Die Bomben liegen knapp unterhalb der Grasnarbe einer Wiese am Rhein. Continue reading
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Blindtasting im Mai
Im Rahmen ihrer Vorbereitung auf die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers haben Mareike Hasenbeck (https://feinerhopfen.com) und Maximilian Marner (www.instagram.com/maximilianmarner) am 23. Mai 2024 eine Online-Blindverkostung zum Mitmachen angeboten. Zum Mitmachen hatte ich keine Zeit, nur zum Nachmachen in den Tagen danach. Neun Biere sollte man stilistisch erkennen. Ich bin alles in allem recht zufrieden mit mir. Hier Continue reading
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Oast Houses
Die Bilder zeigt die Oast Houses auf dem Gelände von Sissinghurst Gardens in Cranbrook, Kent. Oast Houses sind Gebäude zum Darren von Hopfen. Findet man überall in Kent. Mehr Infos zu den Oast Houses von Sissinghurst: https://heritagerecords.nationaltrust.org.uk/HBSMR/MonRecord.aspx?uid=MNA128117 Mehr Infos zu Oast Houses im Allgemeinen unter https://en.wikipedia.org/wiki/Oast_house?wprov=sfla1 Continue reading
Bierberater MüGro 