Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

Festbiere

  • Oktoberfest-Märzen aus Madeira

    Oktoberfest-Märzen aus Madeira

    „Oktoberfestbier“ ist einer der wenigen Bierstile, die amtlich festgelegt sind. Zur Einordnung als seit dem 28. Oktober 2022 europaweit geschützte geografische Angabe ist das natürlich unumgänglich. Danach handelt es sich um ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 bis 6,6 % ABV, das hell, gold-, bernsteinfarben oder dunkel ist, sich von vollmundig, sehr rund, Continue reading

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  • Festbiere am Sonntag

    Festbiere am Sonntag

    Sieben Festbiere standen auf dem Sonntagsprogramm im Haus des Bierberaters. Drei Biere, die man auch auf dem Oktoberfest bekommt, eines, das vielleicht eines Tages dort ausgeschenkt wird, zwei vom bayerischen Land und als Bonus eins mit Weizen, also obergärig und somit eines, das nie im Leben als Oktoberfestbier durchgehen könnte. Machen wir es kurz: Mein Continue reading