Lager
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Yorkshire Dales Brewery: Wiener Lager
Wiener Lager findet man leider eher selten, obgleich es ein ganz wunderbarer Bierstil ist. Ausgerechnet im von Ale- und Cask dominierten Yorkshire braut die Yorkshire Dales Brewery ein solches Lager. Aus dem Glas steigt ein intensives Malzaroma in die Nase und bringt leichte florale Hopfen-Noten mit (Lubelski, mutmaßlich Abkömmling des Saazer, kommt hier passenderweise zum Continue reading
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Windhoek Lager
Nicht nur IPA hat eine eng mit dem Kolonialismus verbundene Geschichte, auch das so harmlos benannte „Windhoek Lager“ hat seine Wurzeln in einer der vielen dunklen Epochen der Geschichte. Der deutschen Geschichte, wohlgemerkt. Von 1884 bis 1915 war Namibia unter deutscher Kontrolle, zunächst als „Schutzgebiet“ Deutsch-Südwestafrika, dann als Kolonie. Der grauenvollste Höhepunkt war der Völkermord Continue reading
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Goldstar
Goldstar ist eine Marke der größten Brauerei Israels, der Tempo Beer Industries. Es wird in Netanya gebraut, ist koscher (also den jüdischen Speisegesetzen entsprechend hergestellt) und auch außerhalb Israels insbesondere in Geschäften für jüdische Lebensmittel verfügbar. Goldstar gibt es in mehreren Varianten, Tempo importiert und betreibt in Israel außerdem diverse weiter Biermarken und Getränke (https://en.tempo.co.il). Continue reading
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Budweiser
Im Glas ein Budweiser. Aber das Original. Nicht zu verwechseln mit der Biermarke „Budweiser“ von Anheuser-Busch. Wer beide getrunken hat, wird den Unterschied nie vergessen. Die Brauerei Budweiser – eigentlich Český akciový pivovar, heute tschechisch Budějovický Budvar – wurde 1895 in Budweis, Tschechien, gegründet. Budweiser Lager-Bier war um 1900 quasi die Benchmark, weltbekannt und sehr Continue reading
Bierberater MüGro 