Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

Lettland

  • Ausma Gingermint Ale

    Ausma Gingermint Ale

    Wieder ein köstliches Bier von Labietis aus Lettland – von denen hat mir noch alles geschmeckt. Beim Ausma machen Ingwer und Minze die Nase frei, aber ohne penetrant und unangenehm zu werden,  der Malzkörper bietet ein gutes Fundament, bleibt aber aromatisch eher im Hintergrund, sozusagen als bescheidener aber entscheidender Geschmacksträger. Im Geschmack wiederholt und verstärkt Continue reading

  • Gaismas Ragana, Bronze Age Baggot

    Gaismas Ragana, Bronze Age Baggot

    Honig, Gagel, Mädesüß, Lindenblüte, dazu Cranberries und Preiselbeeren … und vor allem: kein Hopfen. Wir haben also ein sehr urtümliches Bier vor uns. Daher die Bezeichnung Bronze Age Braggot. Der Name Gaismas Ragana, zu Deutsch Hexe des Lichts, passt zum Kräuterwissen von als Hexen bezeichneten Heilerinnen, die ganz sicher auch um die Heilwirkung des Bieres Continue reading

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