„Oktoberfestbier“ ist einer der wenigen Bierstile, die amtlich festgelegt sind. Zur Einordnung als seit dem 28. Oktober 2022 europaweit geschützte geografische Angabe ist das natürlich unumgänglich. Danach handelt es sich um ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 bis 6,6 % ABV, das hell, gold-, bernsteinfarben oder dunkel ist, sich von vollmundig, sehr rund, Continue reading