Polen
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Baltic Porter aus Cieszyn
Die Browar Zamkowy Cieszyn – zu deutsch: Schlossbrauerei Cieszyn – ist eine Gründung der Habsburger von 1846. Teschen heißt der schlesische Ort auf Deutsch. Die Brauerei sagt von sich, sie sei die älteste noch in Betrieb befindliche Brauerei Polens. Die ersten Erfolge feierte sie Mitte des 19. Jahrhunderts mit dem damals neuen Bierstil Pils. Bis Continue reading
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Piwnica Rajców, Danzig
Piwnica Rajców am Langen Markt in Danzig ist eine kleine Brauerei mit großer Wirtschaft. Sechs solide Biere waren vor Ort im Zentrum Danzigs im Ausschank, als ich da war: ein Weizen, zwei IPA, ein Wiener Lager, ein Märzen und ein Baltic Porter. Alle durchweg brauchbare Vertreter ihres Stils und leckere Thekenbiere. 🍻😁 Das Baltic Porter Continue reading
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Kożlak
Kożlak ist die polnische Variante des allbekannten Bockbiers. Wobei das Wort laut Lexikon (Pons) eigentlich mit Zicklein zu übersetzen ist – wozu die zahmen 5% ABV dieses Vertreters auch besser passen. Eher ein Böckchen also. Auf der Flasche ist zwar ein prächtiger Widder zu sehen, aber der guckt doch ziemlich brav und ein wenig niedlich. Continue reading
Bierberater MüGro 