Stout ist ein vergleichsweise starkes Bier – ursprünglich übrigens unabhängig von der Farbe. Imperial Stout war im 19. Jh. ein für den Export aus England mit rund 10 % Alc. noch stärker eingebautes Bier. Es wurde vor allem ins Baltikum und an den russischen Hof geliefert, daher: Russian Imperial Stout. Stark war es nicht zum Continue reading