UK Allgemein
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Das George Inn in Gottes eigenem Land
Gelegentlich werde ich gefragt, warum ich in Yorkshire Urlaub mache – genauer gesagt: in den Yorkshire Dales. Weil es dort schön ist, sage ich. Ehrlich gesagt könnte ich dort den Rest meines Lebens verbringen. Die Fragenden sind mit der Antwort in der Regel nicht zufrieden, und sie ist ja auch nicht besonders tiefschürfend. Auch der Continue reading
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Harvey’s Brewery Tour
15. April 2025: Das war die bisher beste Brauerei-Führung, die ich erlebt habe: die Führung durch die ebenso historische wie quicklebendige, traditionsbewusste wie dem Neuen aufgeschlossene, legendäre Harvey’s Brewery in Lewes, Sussex. Gegründet 1790 wird dort seit langem nur mit Wasser aus dem eigenen Brunnen und seit 60 Jahren mit dem gleichen Hefestamm weitgehend nach Continue reading
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Rigg & Furrow
Wölbacker – so lautet die deutsche Entsprechung von Rigg and Furrow. „Wölbäcker“, so Wikimedia, „stellen parallel verlaufende, gewölbte Ackerbeete (Langstreifenflur) dar, welche durch eine spezielle Pflugtechnik geformt wurden.“ Rigg & Furrow ist also der passende Name für eine Farmhouse Brewery auf einem Bauernhof inmitten Northumberlands – ungefähr zwischen Newcastle und Alnwick gelegen. Man braut dort Continue reading
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Durham Brewery
2015 habe ich die Durham Brewery zum ersten Mal besucht und damals gleich zwei Mal im Juli und dann wieder im Oktober. Am 14. Juli 2023 war ich wieder dort. Zwischendurch habe ich deren Biere hier und da getrunken, wo immer es möglich war, oder habe sie online bestellt, was nach dem Brexit nicht mehr Continue reading
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Pub Walks von Neil Coats
Bücher über Pub Walks in UK gibts wie Sand am Meer. Zumindest ist das mein Eindruck aus zahlreichen Bookshops. Ich habe mir kürzlich auch eins gekauft: „Pub Walks – Top 10 Walks: Yorkshire Dales“ von Neil Coates (ISBN: 9781908632104). Nicht mehr ganz neu, das Büchlein, aber die Pubs und erst recht die britischen Landschafen sind Continue reading
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Brauerei auf Bolton Castle
Bolton Castle im Wensleydale in Yorkshire hat eine lange und bewegte Geschichte und – im Keller Überreste einer Hausbrauerei. Die Burg wurde ab 1378 errichtet und bekannt spätestens, als 1568 die schottische Königin Maria Stuart dort ein halbes Jahr gefangen gehalten wurde. Die Burg ist bis heute in Familienbesitz, jedoch teilweise eine Ruine, nicht mehr Continue reading
Bierberater MüGro 