Imperial oder Double IPA sind besondes starke 💪 Vertreter der India Pale Ales. Doppelt gehopft, sozusagen, und auch alkoholstärker. Dies hier von Camba bringt es auf stolze 8,9 % und 77 IBU. Und trotzdem steht die Drinkability im Vordergrund. Die Hopfen Citra, Columbus und Amarillo geben den Ton an, drängen sich aber auch nicht so frechfeist 👊 vor wie bei manchem US-Vertreter der Sorte. Angenehme tropisch 🏝 hellfruchtige Aromen machen neugierig auf den Geschmack. Der enttäuscht nicht. Großartig 🥳, wie von Camba zu erwarten. Die Reise geht von süß zu bitter. Das Weizenmalz sorgt für ein cremiges Mundgefühl, die Kohlensäure ist zurückhaltend, die Hopfenbittere wunderbar vom Malzkörper eingefangen (weswegen das Bier milder wirkt, als es die hohe Bittereinheit von 77 vermuten lassen würde) und bleibt im Rachen haften ohne zu überanstrengen. In der Kombi liegt die Kraft. An die 8,9 % gewöhnt man sich gefährlich schnell. 🥴 Lecker!
Brauerei: https://camba-bavaria.de.
Bierberater MüGro 