Bier und Religion – bei Trappistenbier liegt das verständlicherweise nahe beieinander, auch wenn man beim Trinken eher selten darüber nachdenkt. Zum Beispiel das Logo auf den Flaschen der Trappistenbrauerei Westvleteren. Es zeigt drei Dinge: einen Bischofsstab, gekreuzte, päpstliche Schlüssel, die sich auf Papst Sixtus II, Patron der Abtei in Westvleteren, beziehen, sowie eine Palme. Warum eine Palme? Wegen Psalm 92:13: “Der Gerechte wird grünen wie ein Palmbaum, er wird wachsen wie eine Zeder auf dem Libanon.” Das “Logo” ist das Wappen der Abtei Sankt Sixtus, den Besitzern der Brauerei. Die leben bekanntlich nicht um zu brauen, sondern brauen um zu leben. Und machen auf diesem Weg einige der besten Biere der Welt. Prost.
Das Wappen von Westvleteren
Bierberater MüGro 