Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Giesinger Innovator Fassl-Serie

    Giesinger Innovator Fassl-Serie

    Für seine Fassl-Serie hat die Giesinger Brauerei das Innovator in drei Fässer gelegt: das „ARRRR!“ war im Martinique-Rumfass, das „Trèsbier“ im Cognac-Fass und das „GlenMarx“ im Whiskey-Fass. Das Ausgangsbier Innovator (7,3 %) präsentiert sich mit einer ganz wunderbaren Farbe im Glas. Nicht braun. Nicht rot. Nicht kupferfarben. Nicht bernsteinfarben. Es ist eine herrliche Mischung aus… weiterlesen

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  • Ale-Mania Grape Ale Riesling Blonde

    Ale-Mania Grape Ale Riesling Blonde

    Das Grape Ale Riesling Blonde von Ale-Mania Bonn in Kooperation mit Winzer Julien Renard und Biersommelier Holger Beßlich ist ein Bier-Wein-Hybrid und bewegt sich auf den Pfaden der IGA (Italian Grape Ale), die die Brücke vom Biertrinker zum Weintrinker schlagen wollen. Ok, kann man machen, ein Versuch schadet ja nicht. Bei diesem Vertreter trifft eine… weiterlesen

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  • Magnanimous Brewing Thiology

    Magnanimous Brewing Thiology

    Thiology – schräger Name für ein Bier, klingt sphärisch. Hat aber was mit Aroma und sehr viel mit Lebensmittelchemie zu tun. Aber erstmal schauen, schnuppern, trinken. Malzige Ananas ist der erste Aroma-Eindruck dieses schön gelb-orangen, hazy-trüben Bierchens, riecht süß und saftig – soweit man das riechen kann -, außerdem ein wenig nach Grapefruit, markant, aber… weiterlesen

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  • Drei Stouts

    Drei Stouts

    Aus gegebenem Anlass haben wir drei Stouts verglichen (wir brauchten eines als Grundlage für ein Gulasch) und in Stichworten die Eindrücke und damit Unterschiede notiert. Guinness: Der Klassiker. Was soll man sagen. Guinness halt. Transportiert ein Image Irlands in die ganzen Welt. Klaro: unübertroffener Schaum, langanhaltend stabil, feinporig und cremig. Im Aroma Kaffee und Röstaromen.… weiterlesen

  • Lahnsteiner BrewMaster’s Selection

    Lahnsteiner BrewMaster’s Selection

    Neben diversen Klassikern braut die Lahnsteiner Brauerei auch zahlreiche Craftbiere – nicht immer nach dem Reinheitsgebot, aber immer „natürlich und echt“, wie es in der Eigenwerbung heißt. Sechs davon hat die Brauerei in einer limitierten Probierbox BrewMaster’s Selection 2023 zusammengestellt – teils neue Kreationen, teils Barrel-Aged-Variationen, teils Upgrades bestehender Biere. Um es vorweg zu nehmen:… weiterlesen

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  • Harveys Elizabethan Ale

    Harveys Elizabethan Ale

    Das Elizabethan Ale der Harveys Brewery wurde ursprünglich zur Feier der Krönung von Königin Elizabeth II. hergestellt und ist eine Reminiszenz an die historischen, britischen Old Ales oder October Ales. Seit längerem ist es ganzjährig zu bekommen. Die Grenzen zwischen Old Ale, October Ale, Winter Warmer, Stock Ale, Keeping Ale oder Barley Wine sind fließend,… weiterlesen

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