Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Jeestinger Bräu

    Jeestinger Bräu

    Für das helle, naturtübe Jeestinger Bräu kommen Pilsner-, Cara- und einen Weizenmalz zum Einsatz, dazu der klassische Allzweckhopfen Perle mit seinen vielfältigen Aromen, und eine Hefe, die auch für belgische Weizenbiere geeignet ist. Das Ergebnis ist ein Bier, das ferne Erinnerung an belgisches Tripel weckt. Mit einem Hauch von Nelke, einer ganz leichten Säure und… weiterlesen

  • 4 Riedenburger mit fast ohne Alkohol

    4 Riedenburger mit fast ohne Alkohol

    Weiter geht’s mit dem Tasting alkoholfreier Biere. Diesmal hatte ich ein paar Riedenburger im Glas. Riedenburger Alkoholfrei fein hopfig: Erfrischen süßmalzig, mit einer hintergründigen, fruchtigen Hopfennote und einer schönen Bittere im Abgang; ein solides Bier für den Feierabend. Leichte brotige Noten ergänzen das Geschmacksprofil, die Adstringenz macht Lust auf den nächsten Schluck. Riedenburger Ur-Dinkel alkoholfrei:… weiterlesen

  • Bergmann Pils

    Bergmann Pils

    Ein Pils, gut und geschmackvoll interpretiert. Die Zitrusnoten sind vernehmlich, aber zurückhaltend. Die Rezenz in Kombination mit der leichten Zitrusnote macht das Pils erfrischend, die angenehme und Bittere im Abgang gibt Charakter und rundet das Bier ab. Auch dies ein astrein gelungenes Thekenbier der Bergmann Brauerei aus Dortmund. weiterlesen

  • Bergmann Spezial

    Bergmann Spezial

    Ein weiteres bodenständiges, eingängiges Bier der Bergmann Brauerei aus Dortmund. Malz- und Karamellnoten geben den Ton an, eine leichte Röstnote und etwas Nuss im Hintergrund. Ebenso leicht trinkbar wie geschmacklich einladend. Für den kräftigen Schluck nach getaner Arbeit oder als Bier zum Grillabend – passt lecker. weiterlesen

  • Bergmann Export

    Bergmann Export

    Gradlinig, ehrlich, handfest – damit ist fast alles gesagt. Dieses wirklich schön gelungene Export (!) der 2007 gegründeten Dortmunder (!) Bergmann Brauerei GmbH überzeugt durch eine schmackhafte Malznote und vor allem fruchtige und bittere Noten von, ja: Mandarine. Nicht radikal oder übertrieben, sondern gut und harmonisch eingebunden, die Hopfen- und Malzaromen gehen eine schöne Verbindung… weiterlesen

  • Alkoholfreie Biere (to be continued)

    Alkoholfreie Biere (to be continued)

    30 Biere intus und immer noch nüchtern. Kein Problem mit Ohne-Mit-Bier. *Hüstel* Das sind doch diese alkoholfreien Biere? Ja. Alkoholfreie Biere leiden hier und da durchaus noch unter Vorurteilen, und ich bin, ehrlich gesagt, auch mit solchen ins Tasting gestartet. Jetzt bin ich bekehrt. Und habe natürlich trotzdem nicht nur gute Biere getrunken. Ich habe… weiterlesen