Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Durham Brewery

    Durham Brewery

    2015 habe ich die Durham Brewery zum ersten Mal besucht und damals gleich zwei Mal im Juli und dann wieder im Oktober. Am 14. Juli 2023 war ich wieder dort. Zwischendurch habe ich deren Biere hier und da getrunken, wo immer es möglich war, oder habe sie online bestellt, was nach dem Brexit nicht mehr… weiterlesen

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  • Pub Walks von Neil Coats

    Pub Walks von Neil Coats

    Bücher über Pub Walks in UK gibts wie Sand am Meer. Zumindest ist das mein Eindruck aus zahlreichen Bookshops. Ich habe mir kürzlich auch eins gekauft: „Pub Walks – Top 10 Walks: Yorkshire Dales“ von Neil Coates (ISBN: 9781908632104). Nicht mehr ganz neu, das Büchlein, aber die Pubs und erst recht die britischen Landschafen sind… weiterlesen

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  • Brauerei auf Bolton Castle

    Brauerei auf Bolton Castle

    Bolton Castle im Wensleydale in Yorkshire hat eine lange und bewegte Geschichte und – im Keller Überreste einer Hausbrauerei. Die Burg wurde ab 1378 errichtet und bekannt spätestens, als 1568 die schottische Königin Maria Stuart dort ein halbes Jahr gefangen gehalten wurde. Die Burg ist bis heute in Familienbesitz, jedoch teilweise eine Ruine, nicht mehr… weiterlesen

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  • Wensleydale Brewery

    Wensleydale Brewery

    Real Ales from the Dales: Die Wensleydale Brewery gehört zu jenen Brauereien, die man nur kennt, wenn man in der Umgebung wohnt, sie zufällig findet oder das ganz besondere Hobby hat, Brauereien und Pubs im Vereinigten Königreich zu sammeln. Im Gegensatz zu bruchsteinromantischen Brauereilegenden befindet sich die Wensleydale Brewery – mit einem winzigen Brewery-Shop –… weiterlesen

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  • Black Sheep Brewery

    Black Sheep Brewery

    Black Sheep – eine Brauerei mit kurzer, aber spannender Geschichte. Gegründet 1992 vom Erben und vormaligen Geschäftsführer der Theakston Brewery, Paul Theakston, im gleichen Ort, Masham in Yorkshire, und seit kurzem nach abgewendetem Konkurs im Besitz von Breal Capital, einer Londoner Investmentfirma. Paul Theakston hatte sich aus der Familienbrauerei verabschiedet, nachdem es zu Unstimmigkeiten zwischen… weiterlesen

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  • Samuel Smith’s Wheat Beer

    Samuel Smith’s Wheat Beer

    Ein Weißbier von Samuel Smith. In der Nase angenehme und geschmeidige Noten einer punktgenau gereiften Banane, deutlich, aber höflich zurückhaltend, nicht aufdringlich, die sich mit steigender Temperatur zur reifen Banane entwickeln. Im Antrunk spontan erfrischend, ein wenig Zitrus im Geschmack, nach hinten weniger Banane, mehr Nelke, im Nachgeschmack macht sich wieder Banane bemerkbar. Schlankes Mundgefühl,… weiterlesen

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