Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Drei Stouts

    Drei Stouts

    Aus gegebenem Anlass haben wir drei Stouts verglichen (wir brauchten eines als Grundlage für ein Gulasch) und in Stichworten die Eindrücke und damit Unterschiede notiert. Guinness: Der Klassiker. Was soll man sagen. Guinness halt. Transportiert ein Image Irlands in die ganzen Welt. Klaro: unübertroffener Schaum, langanhaltend stabil, feinporig und cremig. Im Aroma Kaffee und Röstaromen.… weiterlesen

  • Lahnsteiner BrewMaster’s Selection

    Lahnsteiner BrewMaster’s Selection

    Neben diversen Klassikern braut die Lahnsteiner Brauerei auch zahlreiche Craftbiere – nicht immer nach dem Reinheitsgebot, aber immer „natürlich und echt“, wie es in der Eigenwerbung heißt. Sechs davon hat die Brauerei in einer limitierten Probierbox BrewMaster’s Selection 2023 zusammengestellt – teils neue Kreationen, teils Barrel-Aged-Variationen, teils Upgrades bestehender Biere. Um es vorweg zu nehmen:… weiterlesen

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  • Harveys Elizabethan Ale

    Harveys Elizabethan Ale

    Das Elizabethan Ale der Harveys Brewery wurde ursprünglich zur Feier der Krönung von Königin Elizabeth II. hergestellt und ist eine Reminiszenz an die historischen, britischen Old Ales oder October Ales. Seit längerem ist es ganzjährig zu bekommen. Die Grenzen zwischen Old Ale, October Ale, Winter Warmer, Stock Ale, Keeping Ale oder Barley Wine sind fließend,… weiterlesen

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  • Durham Brewery

    Durham Brewery

    2015 habe ich die Durham Brewery zum ersten Mal besucht und damals gleich zwei Mal im Juli und dann wieder im Oktober. Am 14. Juli 2023 war ich wieder dort. Zwischendurch habe ich deren Biere hier und da getrunken, wo immer es möglich war, oder habe sie online bestellt, was nach dem Brexit nicht mehr… weiterlesen

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  • Pub Walks von Neil Coats

    Pub Walks von Neil Coats

    Bücher über Pub Walks in UK gibts wie Sand am Meer. Zumindest ist das mein Eindruck aus zahlreichen Bookshops. Ich habe mir kürzlich auch eins gekauft: „Pub Walks – Top 10 Walks: Yorkshire Dales“ von Neil Coates (ISBN: 9781908632104). Nicht mehr ganz neu, das Büchlein, aber die Pubs und erst recht die britischen Landschafen sind… weiterlesen

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  • Brauerei auf Bolton Castle

    Brauerei auf Bolton Castle

    Bolton Castle im Wensleydale in Yorkshire hat eine lange und bewegte Geschichte und – im Keller Überreste einer Hausbrauerei. Die Burg wurde ab 1378 errichtet und bekannt spätestens, als 1568 die schottische Königin Maria Stuart dort ein halbes Jahr gefangen gehalten wurde. Die Burg ist bis heute in Familienbesitz, jedoch teilweise eine Ruine, nicht mehr… weiterlesen

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