Weizenbier
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Jeestinger Bräu
Für das helle, naturtübe Jeestinger Bräu kommen Pilsner-, Cara- und einen Weizenmalz zum Einsatz, dazu der klassische Allzweckhopfen Perle mit seinen vielfältigen Aromen, und eine Hefe, die auch für belgische Weizenbiere geeignet ist. Das Ergebnis ist ein Bier, das ferne Erinnerung an belgisches Tripel weckt. Mit einem Hauch von Nelke, einer ganz leichten Säure und… Continue reading
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Samuel Smith’s Wheat Beer
Ein Weißbier von Samuel Smith. In der Nase angenehme und geschmeidige Noten einer punktgenau gereiften Banane, deutlich, aber höflich zurückhaltend, nicht aufdringlich, die sich mit steigender Temperatur zur reifen Banane entwickeln. Im Antrunk spontan erfrischend, ein wenig Zitrus im Geschmack, nach hinten weniger Banane, mehr Nelke, im Nachgeschmack macht sich wieder Banane bemerkbar. Schlankes Mundgefühl,… Continue reading
Bierberater MüGro 