Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Yorkshire Dales Brewery: Wiener Lager

    Yorkshire Dales Brewery: Wiener Lager

    Wiener Lager findet man leider eher selten, obgleich es ein ganz wunderbarer Bierstil ist. Ausgerechnet im von Ale- und Cask dominierten Yorkshire braut die Yorkshire Dales Brewery ein solches Lager. Aus dem Glas steigt ein intensives Malzaroma in die Nase und bringt leichte florale Hopfen-Noten mit (Lubelski, mutmaßlich Abkömmling des Saazer, kommt hier passenderweise zum… weiterlesen

  • The Georg & Dragon Hudswell

    The Georg & Dragon Hudswell

    Einer der vielen Gründe, England zu mögen, sind die Pubs. Dort findet man immer eine Auswahl an verschiedenen Bieren. In den besten Pubs ist die Auswahl groß, in den allerbesten ist sie großartig. So ein Pub ist auch das Georg & Dragon im Dorf Hudswell im Swaledale, North Yorkshire, vor den Toren von Richmond. Hudswell… weiterlesen

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  • Yorkshire Dales Brewery

    Yorkshire Dales Brewery

    In allen Ecken und Winkeln Englands findet man kleine und kleinste Brauereien. In aller Regel sind sie sehr regional orientiert, vor allem, wenn sie viel Cask Ale im Portfolio haben. So auch die Yorkshire Dales Brewery im schönen Askrigg im Wensleydale. Seit 15 Jahren braut man dort eine große Vielzahl an Ales und Beer: Sour,… weiterlesen

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  • Black Sheep: Thirty

    Black Sheep: Thirty

    Thirty war das Jubiläumsbier zum 30. Geburtstag der Black Sheep Brewery 2022. Gekauft habe ich ein Fläschlein 2023 vor Ort im Brewery Shop in Masham. Da ich in wenigen Tagen wieder nach Yorkshire fahre, hab ich es heute anlässlich des EM-Spiels England vs. Schweiz geöffnet, um es mir mit meiner Frau zu teilen. Im Gegensatz… weiterlesen

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  • Farm Fresh

    Farm Fresh

    Das kann man doch nicht nicht kaufen: Farm Fresh von der DankHouse Brewing Co. aus Ohio. Bei dem Dosendesign muss man zuschlagen. Man wird geschmacklich wahrlich nicht enttäuscht. Saftig und milchig fließt das Ale ins Glas und verbreitet sogleich Aromen von Ananas, Maracuja, Mango … eine komplexe Mischung tropischer Früchten, aber ohne Übertreibung oder aufdringlich… weiterlesen

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  • Bush de Nuits

    Bush de Nuits

    Das Bush de Nuits der großartigen und alterwürdigen Brauerei Dubuisson aus Pipaix (Belgien) ist die fassgereifte Version des Bush de Noël, eines 12prozentigen Strong Dark Ales, gebraut für die Weihnachtszeit. Die Eichenfässer waren mit Bourgogne de Nuits-St-Georges vorbelegt, also einem Pinot Noir aus der AOC Nuits-Saint-Georges im Département Côte-d’Or. Das Bier reift darin sechs bis… weiterlesen

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