Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Türchen 21: Gageleer Sour White der Brauerei Gageleer

    Türchen 21: Gageleer Sour White der Brauerei Gageleer

    Das Gageleer aus Tür 21 des Bollecious-Adventskalenders riecht ein wenig so, als würde man an einem Tonic Water schnuppern, dazu kommen Aromen von Limone und Kräutern. Im Geschmack überraschend sauer, die Kohlensäure (die bei mir doch recht deutlich war) prickelt auf der Zunge und verbreitet in Kombination mit der gefühlten Säure Zitrus-Aromen im Mundraum. Nach… weiterlesen

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  • Larger than life. Imperial Stout.

    Larger than life. Imperial Stout.

    Was für eine Bombe! Larger than beer, larger than life. Mir fehlen die Worte. Da ich morgen die Trauerrede auf meine verstorbene Schwiegermutter halten darf, passt dieses Bier zu Ehren des zu jung gestorbenen Max Senner irgendwie besonders gut. Cheers. Aufs Leben. https://yankeeundkraut.de weiterlesen

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  • Türchen 20: Zestra der Brouwerij The Musketeers

    Türchen 20: Zestra der Brouwerij The Musketeers

    Hinter Tür 20 des Bollecious Adventskalenders ist doch tatsächlich ein alkoholfreies Bier. Und kein schlechtes! Im Aroma bietet das Zestra der Brouwerij The Musketeers fruchtige und leicht hopfengrasige sowie Zitrusnoten, im Geschmack zudem die für ein alkoholfreies Bier typischen malzsüßen Nuancen, dazu aber auch eine angenehme Bittere und einen vergleichsweise lang anhaltenden Geschmack, was man… weiterlesen

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  • Türchen 19: Snake Bite der Brouwerij Het Nest

    Türchen 19: Snake Bite der Brouwerij Het Nest

    Das Snake Bite ist ein so genanntes Graff: ein Hybrid aus Bier und Apfelwein. In diesem Fall genauer: Cider gemeinsam vergoren mit dem Het Nest Schuppenboer Grand Cru. Weinige Noten und natürlich Apfel ( grün, saftig, knackig ) stehen aromatisch im Vordergrund und ruhen auf einem soliden Malzkörper. Eine moderate Säure sorgt für Erfrischung. Die… weiterlesen

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  • Türchen 16: Black La Sainte MA‘! Noire, Brauerei La MA’riebrasse

    Türchen 16: Black La Sainte MA‘! Noire, Brauerei La MA’riebrasse

    Türchen 16 des Bollecious-Adventskalenders 2023 bietet ein Black La Sainte MA‘! Noire der Brauerei La MA’riebrasse, eine Interpretation eines britischen Stout. In Aroma und Geschmack erwartbare und merkliche röstige Noten, dunkle Schokolade und ein wenig Kaffee. Für mein Empfinden ist da auch etwas ganz leicht Metallisches. Im Abgang kommt eine adstringierende Bittere, die im Rachen… weiterlesen

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  • Türchen 15: Dok Brewing Black Lager 13

    Türchen 15: Dok Brewing Black Lager 13

    Das Black Lager 13 der Dok Brewing aus Gent liegt reizvoll kaffeefarben im Glas und entwickelt in der Nase eine ganz wunderbare Harmonie von röstigen Aromen dunkler Schokolade gepaart mit einem Hauch Kaffee und hopfigen Noten, die sich auch im Geschmack wiederholt. Ausgewogen, eingebunden, rund. Es hat Tiefe, macht eine abwechslungsreiche Reise durch den Mund… weiterlesen

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