Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Türchen 5: Brewtous‘ Paint it black

    Türchen 5: Brewtous‘ Paint it black

    „Painted black. Black as night. Black as coal.“ Der Song der Rolling Stones beschreibt eine depressive Stimmung, wie sie einen vielleicht eher im dunklen, kalten Winter überkommt, als im warmen, hellen Sommer. Das nach dem Song benannte Belgian Dark Strong Ale von Brewtous ist genau der Winterwärmer, den man dann braucht. Duftig wie ein doppelt… weiterlesen

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  • Türchen 4: Babeleir Froment Hoppy Wit

    Türchen 4: Babeleir Froment Hoppy Wit

    Also, das Dosendesign überzeugt auf den ersten Blick. Und das Bier auf den ersten Schluck. Im Aroma des Hoppy Wit Froment von Babeleir fallen zuerst die hopfigen Noten auf, Orange und Koriander sind eher zurückhaltend, stattdessen riecht es fruchtig, ein wenig nach Maracuja wie mir scheint, und auch eine Spur Buttrigkeit kommt rüber. Macht Lust… weiterlesen

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  • 3. Türchen: Nova Villa Winter- Edition 2023

    3. Türchen: Nova Villa Winter- Edition 2023

    Erst das Bier, dann die Kerze für den ersten Advent. Muss ja alles seine Ordnung haben. Das Winterbier von Nova Villa ist wirklich ein kleines Schätzchen: dunkel, malzig süß, brotig, rauchig und dabei herrlich leicht trinkbar. Ein erstklassiges Peated Scotch Ale: Drinkability trifft geschmackliche Vielschichtigkeit. Genau das Richtige für den Sonntag: entspannt genießen mit Niveau,… weiterlesen

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  • Türchen 2: Comptoirplekker

    Türchen 2: Comptoirplekker

    Zufälligerweise liegt ein Wensleydale Ingwer-Mango-Käse auf dem Teller, als ich das Türchen zwei des Bollecious-Adventskalenders 2023 und das dahinter befindliche Bierchen aufmache. Passt auf Anhieb! Das Double IPA der Bouwerij Belgoo überzeugt optisch durch sein glasklares Stohblond und viele muntere Kohlensäure-Bläschen. Ein wunderbarer, fruchtiger Geruch steigt in die Nase: Orange, Mango, ganz zart im Hintergrund… weiterlesen

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  • Türchen 1: Ruimtegist Nova Tripel

    Türchen 1: Ruimtegist Nova Tripel

    Es geht wieder los: Jeden Tag ein Bier mit Bolle aus dem Bollecious-Adventskalender. Und gleich hinter dem ersten Türchen erscheint ein Knaller: Nova Kortrijkse Tripel der Bouwerij Ruimtegist. Was soll man sagen? Wie aus dem Bilderbuch! Würzig, fruchtig, markant. Aromen von Apfel, Nelke und Gewürzen, eine wärmende Stärke von 8 % ABV und eine wunderbar… weiterlesen

  • Weiherer Fat Head’s Imperial IPA im Spiegelau IPA-Glas

    Weiherer Fat Head’s Imperial IPA im Spiegelau IPA-Glas

    Es ist und bleibt ein kleines Wunder, wie deutlich sich Form und Art des Glases auf Aroma und Geschmack auswirken. Zum Beispiel: Mit dem IPA-Glas von Spiegelau kommen beide intensiv zur Geltung: muskulöse Aromen von Südfrüchten sowie ein angenehmer leichter Hauch von Buttrigkeit und im Geschmack markant, stark, bitter und ausgewogen, auch die Alkoholstärke macht… weiterlesen