Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Türchen 8: Fjaðrárgljúfur

    Türchen 8: Fjaðrárgljúfur

    Fjaðrárgljúfur. Echt jetzt? Skyr Sour Ale. Also Sauerbier mit isländischem Yoghurt und einem für nichtisländer unaussprechlichen Namen. Gut, wir haben dafür Komposita wie Adventskranzkerzendocht. Egal. Das Fjaðrárgljúfur aus Türchen 8 des Bollecious-Adventskalenders schmeckt ganz wunderbar. Fruchtig und erfrischend moussiert es im Mund und bringt trockene Aromen von Mandarine und Pfirsich mit, getragen von einem schönen,… weiterlesen

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  • Marcus NEIPA

    Marcus NEIPA

    Heute im Türchen des Bollecious-Adventskalenders: ein New England IPA von Marcusbeer. Bei mir floss es vergleichsweise klar ins Glas. Die strahlend tiefgelbe Farbe repräsentiert die tropisch-fruchtigen Aromen, eine Bittere ist stiltypisch nur leicht zu merken. Es ist kein brutal-fruchtiges NEIPA, sondern sehr ausgewogen. Malzkörper und Hopfen bilden ein schönes Paar, wobei der Hopfen auf angenehme… weiterlesen

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  • Türchen 6: Brasserie de la Mule Berliner Weisse

    Türchen 6: Brasserie de la Mule Berliner Weisse

    Das ist ja erstmal überraschend, wenn man eine Berliner Weiße aus einem belgischen Adventskalender zieht. Diese Weiße kommt aber aus Brüssel. Stohgelb prickelt sie im Glas vor sich hin. Zitrus in Aroma und Geschmack, erfrischend und leicht, weich im Mund, sauerfrisch und entspannt. Eine astreine Brüss … Berliner Weiße. Im Grunde natürlich ein geiles Gartenbier… weiterlesen

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  • Türchen 5: Brewtous‘ Paint it black

    Türchen 5: Brewtous‘ Paint it black

    „Painted black. Black as night. Black as coal.“ Der Song der Rolling Stones beschreibt eine depressive Stimmung, wie sie einen vielleicht eher im dunklen, kalten Winter überkommt, als im warmen, hellen Sommer. Das nach dem Song benannte Belgian Dark Strong Ale von Brewtous ist genau der Winterwärmer, den man dann braucht. Duftig wie ein doppelt… weiterlesen

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  • Türchen 4: Babeleir Froment Hoppy Wit

    Türchen 4: Babeleir Froment Hoppy Wit

    Also, das Dosendesign überzeugt auf den ersten Blick. Und das Bier auf den ersten Schluck. Im Aroma des Hoppy Wit Froment von Babeleir fallen zuerst die hopfigen Noten auf, Orange und Koriander sind eher zurückhaltend, stattdessen riecht es fruchtig, ein wenig nach Maracuja wie mir scheint, und auch eine Spur Buttrigkeit kommt rüber. Macht Lust… weiterlesen

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  • 3. Türchen: Nova Villa Winter- Edition 2023

    3. Türchen: Nova Villa Winter- Edition 2023

    Erst das Bier, dann die Kerze für den ersten Advent. Muss ja alles seine Ordnung haben. Das Winterbier von Nova Villa ist wirklich ein kleines Schätzchen: dunkel, malzig süß, brotig, rauchig und dabei herrlich leicht trinkbar. Ein erstklassiges Peated Scotch Ale: Drinkability trifft geschmackliche Vielschichtigkeit. Genau das Richtige für den Sonntag: entspannt genießen mit Niveau,… weiterlesen

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