Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Piwnica Rajców, Danzig

    Piwnica Rajców, Danzig

    Piwnica Rajców am Langen Markt in Danzig ist eine kleine Brauerei mit großer Wirtschaft. Sechs solide Biere waren vor Ort im Zentrum Danzigs im Ausschank, als ich da war: ein Weizen, zwei IPA, ein Wiener Lager, ein Märzen und ein Baltic Porter. Alle durchweg brauchbare Vertreter ihres Stils und leckere Thekenbiere. 🍻😁 Das Baltic Porter… weiterlesen

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  • Ausma Gingermint Ale

    Ausma Gingermint Ale

    Wieder ein köstliches Bier von Labietis aus Lettland – von denen hat mir noch alles geschmeckt. Beim Ausma machen Ingwer und Minze die Nase frei, aber ohne penetrant und unangenehm zu werden,  der Malzkörper bietet ein gutes Fundament, bleibt aber aromatisch eher im Hintergrund, sozusagen als bescheidener aber entscheidender Geschmacksträger. Im Geschmack wiederholt und verstärkt… weiterlesen

  • Giesinger Stehausschank

    Giesinger Stehausschank

    Der vielleicht beste Ort, die leckeren Biere von Giesinger zu genießen, ist der Stehausschank in der Prälat-Zistl-Straße direkt neben dem Viktualienmarkt in München. Winziger Schankraum, draußen Tische, nebenan die legendäre Schmalznudelbäckerei Frischhut. Mehr muss man gar nicht sagen. Wer Bier mag und in München ist, muss hin. weiterlesen

  • Apex Brewing Gorgon IPA

    Apex Brewing Gorgon IPA

    Manchmal braucht es nicht viele Worte. Da hat man einfach Lust auf ein sattes, erfrischendes, fruchtig leichtes IPA. Hop und weg. https://apexbrewing.se weiterlesen

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  • Beer Machine: Sailors Call

    Beer Machine: Sailors Call

    „Verrückte Hopfensorten, seltene Hefe-Stämme, Collabs mit anderen Brauereien. Extreme, außergewöhnliche, aromatische und wilde Stile oder Stilmixe.“ So beschreibt die Brauerei Lemke Berlin ihr Brauprojekt Beer Machine. Eines der Ergebnisse war – denn die Biere gibt es nur solange der Vorrat reicht – das Sailors Call, ein Blend aus Rye Whiskey-, Portwein- und Laphroaig-Fass gereiftem Imperial… weiterlesen

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  • Gaismas Ragana, Bronze Age Baggot

    Gaismas Ragana, Bronze Age Baggot

    Honig, Gagel, Mädesüß, Lindenblüte, dazu Cranberries und Preiselbeeren … und vor allem: kein Hopfen. Wir haben also ein sehr urtümliches Bier vor uns. Daher die Bezeichnung Bronze Age Braggot. Der Name Gaismas Ragana, zu Deutsch Hexe des Lichts, passt zum Kräuterwissen von als Hexen bezeichneten Heilerinnen, die ganz sicher auch um die Heilwirkung des Bieres… weiterlesen

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