Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • 2x Ale-Mania Maibock

    2x Ale-Mania Maibock

    Duell von zwei aus der gleichen Familie. High Noon im Glas. Ale-Manias 2022er tritt gegen das 2023er an, wobei das 22er ein Kollaborations-Bier mit Lieber Waldi war, das 23er ist ein Eigengebräu. Hier das Ergebnis. 2022 Farbe: gold, EBC ca. 16 Alc 6.5 % ABV Hellmalziges Aroma mit einer angenehmen Honignote, ein wenig Karamell und… weiterlesen

    , ,

  • Kożlak

    Kożlak

    Kożlak ist die polnische Variante des allbekannten Bockbiers. Wobei das Wort laut Lexikon (Pons) eigentlich mit Zicklein zu übersetzen ist – wozu die zahmen 5% ABV dieses Vertreters auch besser passen. Eher ein Böckchen also. Auf der Flasche ist zwar ein prächtiger Widder zu sehen, aber der guckt doch ziemlich brav und ein wenig niedlich.… weiterlesen

    ,

  • The London Pub

    The London Pub

    Wenn einen mal wieder die Sehnsucht nach einem Pub-Besuch in England überkommt, ist dieses Buch die passende Medizin. Für ein paar Momente taucht man ganz tief ein in die Pub-Kultur Londons im 20. Jahrhundert. Ohne viel Geschichte oder Analyse, einfach Bilder genießen: Pubs von außen und innen, Gäste mit und ohne Bier, Theken, Atmosphäre …… weiterlesen

  • The Real Ale Almanac

    The Real Ale Almanac

    The Real Ale Almanac von Roger Protz ist zwar nur noch antiquarisch zu bekommen, aber trotzdem ein absolutes Muss für Freunde des legendären britischen Bierstils. Ich habe kürzlich die fünfte Auflage ergattert, sie beinhaltet Infos und soweit verfügbar (was bei den meisten Ales der Fall ist) Zutatenlisten und Tasting Notes zu über 1.000 (!!) Real… weiterlesen

  • Ārpus: DDH Hopchest DIPA

    Ārpus: DDH Hopchest DIPA

    Ārpus Brewing Co. ist eine unabhängige Mikrobrauerei, die 2017 von Craft-Bier-Freaks aus Lettland ganz in der Nähe von Riga gegründet wurde. Das DDH Hopchest DIPA der Freaks lässt Maracuja, Mango und Ananas aus dem Glas in die Nase strömen – sehr verwoben miteinander, ganz sachte und sanft im Geschmack, gar nicht so freakig wie die… weiterlesen

  • Durham Brewery: Oak Aged Alabaster

    Durham Brewery: Oak Aged Alabaster

    Traditionelle britische Brauereien hauen nie zu sehr auf den Putz, sondern bleiben selbst in der Exzentrik ausgewogen. Das Alabaster einer meiner Lieblingsbrauereien, der Durham Brewery, 1994 gegründet und der Tradition verpflichtet, ist ein gutes Beispiel dafür. Dieses Double IPA habe ich noch unter seinem früheren Namen kennengelernt: White Stout. Hell und stark also, das passt… weiterlesen

    , , ,