Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • St Peter’s Plum Porter

    St Peter’s Plum Porter

    Das erste St Peter’s Plum Porter habe ich in der so genannten Jerusalem Tavern in London getrunken, damals noch ein von der Brauerei betriebenes Pub, heute als Holy Tavern unabhängig, aber immer noch gut für eine urige Reise in die Zeit. Wenn die Figuren aus den Romanen von Charles Dickens durch die Tür kämen, würde… weiterlesen

    ,

  • Schneider Hopfenweiße

    Schneider Hopfenweiße

    Einer meiner Topfavoriten ist und bleibt Schneiders Hopfenweiße. Es war eines der Biere, die mich auf den Weg zum Biersommelier gebracht haben. Und es war das Bier, das meine Frau fast zum Weißbier bekehrt hätte: Wenigsten dieses trinkt sie richtig gerne. Wunderbar tropenfruchtig-sommerhopfig-frisch, vielschichtig, wuchtig, stark und intensiv und doch trotz der mächtigen 8,2-Prozent überraschend… weiterlesen

  • 6 Jahrgänge Orval

    6 Jahrgänge Orval

    Heute haben wir sechs Jahrgänge Orval verkostet: • Abgefüllt: 28.8.2012 (Best Before 2017) • Abgefüllt: 30.1.2014 (BB 2019) • Abgefüllt: 26.7.2016 (BB 2021) • Abgefüllt: 4.1.2018 (BB 2023) • Abgefüllt: 30.1.2020 (BB 2025) • Abgefüllt: 25.8.2022 (BB 2027) Orval ist ein Trappistenbier und wird seit 1931 in der Zisterzienserabtei Notre-Dame d’Orval in der belgischen Provinz… weiterlesen

    ,

  • Moersleutel Motor Oil

    Moersleutel Motor Oil

    Moersleutels Motor Oil ist ein sattes, starkes, massives, köstliches Russian Imperial Stout mit eindrucksvollen 12 % Alc. Ein Bier, bei dem Hopfen keine Rolle spielt, obwohl er drin ist. Dafür sind weder Schokolade, noch Kaffee, noch Vanille drin und spielen trotzdem die Hauptrollen. Dazu riecht man Marzipan, was auch nicht drin ist, und schmeckt eine… weiterlesen

    ,

  • Alemania Bonkers 3.0

    Alemania Bonkers 3.0

    DDH Double IPA – in Worten: Double Dry Hopped Double India Pale Ale. Zu deutsch: doppelt trockenhopfengestopftes doppeltstarkes helles Ale. Und jetzt 10mal schnell hintereinander. Klingt bonkers, schmeckt aber nicht so. In des Bonkers heller Freude verbergen sich die Hopfen Citra, Mosaic, El Dorado und Azacca. Deren Gemeinsamkeit sind die Aromen Stachelbeere, Ananas, überhaupt tropische… weiterlesen

    ,

  • Drownedlands Deep Terra Double IPA

    Drownedlands Deep Terra Double IPA

    Geldbtrüb im Glas, ausgestattet mit einer blütenweißen Schaumhaube, verbreitet dieser gewaltig gehopfte Glücksfall eines Double IPA  vor allem sensationell angenehme Mangoaromen, die sich in gleicher Weise im Geschmack wiederholen: extrem gut im Malzkörper eingebunden, Citra-, Mosaic- und Cashmere-Hopfen wirken harmonisch zusammen und erzeugen ein wunderbares, tropisches Geschmackserlebnis, hinzu kommt ein weiches Mundgefühl, eine schöne Hopfenschärfe… weiterlesen

    ,