Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Mönchshof Naturtrüb’s alkoholfrei

    Mönchshof Naturtrüb’s alkoholfrei

    Und das nächste Alkoholfreie. Diesmal das Mönchshof Naturtrüb alkoholfrei. In der Nase malzige Süße und frische Gerste. Süß ist’s auch im Antrunk, eine leicht fruchtige Note gesellt sich dazu, die Bittere ist zurückhaltend. Die Süße ist sehr gut eingebunden und nicht übertrieben, die Rezenz sorgt für Frische – insgesamt total ausgewogen. Easy Drinking mit malziger… weiterlesen

  • Gaffel und Reissdorf – alkoholfrei

    Gaffel und Reissdorf – alkoholfrei

    Und jetzt zwei Kölsch frei von Alkohol, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Reissdorf und Gaffel. Die bilden ja schon in der alkholhaltigen Variante die gegensätzlichen Enden auf der Skala von süß (Reissdorf) bis bitter (Gaffel). Alkfrei ist das – wenig überraschend – das gleiche.  Das Reissdorf ist in Aroma und Geschmack malzig-süß, fast wie ein… weiterlesen

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  • Maisel und Erdinger

    Maisel und Erdinger

    Die nächsten Alkoholfreien stehen auf dem Programm. Ich genehmige mir gleich zwei: Maisel’s Weisse und Erdinger alkoholfrei. Zwei Klassiker also. Weizen hat den Vorteil, dass es von Haus aus recht viel Geschmack mit sich bringt. Noch dazu ist es durch die fruchtigen Noten eh schon auf der erfrischenden Seite zuhause. Die Abwesenheit von Alkohol macht… weiterlesen

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  • Clausthaler: „Extra Herb“

    Clausthaler: „Extra Herb“

    Weiter gehts mit alkoholfreien Bieren, diesmal ein Klassiker: Clausthalers “Extra Herb”. Hand aufs Herz: Für mich als Jugendlichen war Clausthaler als Bier, was Socken und Sandalen bei Männern war – uncool und geschmacklos. Was ich aber nicht wusste war, dass Clausthaler schon in den 1970ern sein alkoholfreies Bier nicht als alkoholfreies Bier, sondern lässig als… weiterlesen

  • Störtebeker: „Frei-Bier“

    Störtebeker: „Frei-Bier“

    Es war einmal eine Zeit, da verzichtete man in der Fastenzeit auf Essen und trank stattdessen Bier. Kräftiges und nahrhaftes Bier. Heutzutage macht jeder, was er will. Ich für meinen Teil trinke weiter Bier, fördere jedoch die temporäre Abstinenz der besten Ehefrau der Welt, indem ich mich an den meisten Abenden auf alkoholfreies Bier kapriziere.… weiterlesen

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  • Fichten IPA

    Fichten IPA

    Bier mit Aussicht: Heute hatte ich die Freude, das “Fichten IPA” von der Braugemeinschaft Baum (https://baum-bier.de) aus Warburg mit Aussicht auf die Nordsee zu verkosten. Wie der Name schon sagt, ist es mit Fichte gebraut. Dazu mit vier Malzen (Pale, Pilsner, Münchner, Weizen) und vier Hopfen (Herkules, Simcoe, Solero, Mosaic als Spectrum). Der Alkoholgehalt liegt… weiterlesen

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