Bierberater MüGro

International Beer Sommelier * Bierbotschafter IHK * Candidate of the Institute of Masters of Beer

  • Letzte Runde für die Daltons

    Letzte Runde für die Daltons

    Der Bürgermeister von Neumünchen beauftragt Lucky Luke, in der Biermetropole Milwaukee einen dramatischen Streik der Brauer zu beenden, damit in den Kneipen des Wildes Westens endlich wieder Bier fließt. Brauereibesitzer Frederick Pabst alias Frederick Martz zeigt sich uneinsichtig und beschäftigt ersatzweise Häftlinge, darunter – natürlich – die Daltons. Mit der Aufsicht beauftragt er Lucky Luke,… weiterlesen

  • In the Land of Ninkasi

    In the Land of Ninkasi

    Bei „Biergeschichte“ denkt man für gewöhnlich an die letzten paar hundert Jahre, zuweilen ausgedehnt auf das Mittelalter, selten noch weiter zurück in die Zeit von Kelten, Römern und Germanen. Kurz: 2.000 Jahre zurück – im besten Fall. Die Geschichte des Biers in Mesopotamien reicht 4.000 Jahre zurück. Und zwar vor diesen 2.000 Jahren. Sie beginnt… weiterlesen

  • Imperial Red Ale

    Imperial Red Ale

    Lass ich doch einfach dieses Imperial Red Ale von Fritz Wülfings Ale Mania Bonn  im Bierkeller so lange rumstehen, bis das Mhd um fast ein Jahr überschritten ist … da wurde es nun wirklich Zeit, das Gebräu zu verkosten. Und, was soll ich sagen? Großartig. Ein traumhafter Vertreter seiner Art. Malz- und Hopfenaromen sind harmonisch… weiterlesen

  • Wuiderer

    Wuiderer

    Die Münchner Kreativ-Brauerei Hopfenhäcker hat mit ihrem IP Brothers Platz sechs beim Lieblingsbier-Wettbewerb 2024 der GBCU belegt. Das IP Brothers ist – O-Ton der Brauerei: “ein IPA wie noch nie zuvor gebraut: Mit untergäriger Hefe wird es zum Münchner Indisch Pale Lager.” Ich fand es ganz hervorragend und in meinem Ranking lag es auf Platz… weiterlesen

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  • Orca Wanderlust

    Orca Wanderlust

    Eine gute Wahl: Das Orca Brau Wanderlust ist das offizielle Lieblingsbier 2024 – so das Resultat des gleichnamigen Wettbewerbs der Vereinigung der Deutschen Bierkonsumenten (GBCU). Über Geschmack kann man nicht streiten, deswegen war das Finale des Wettbewerbs am 26. Oktober 2024 auch eine harmonische Sache, fair, ausgewogen und rund – genau wie das Wanderlust Pale… weiterlesen

  • Oktoberfest-Märzen aus Madeira

    Oktoberfest-Märzen aus Madeira

    „Oktoberfestbier“ ist einer der wenigen Bierstile, die amtlich festgelegt sind. Zur Einordnung als seit dem 28. Oktober 2022 europaweit geschützte geografische Angabe ist das natürlich unumgänglich. Danach handelt es sich um ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 bis 6,6 % ABV, das hell, gold-, bernsteinfarben oder dunkel ist, sich von vollmundig, sehr rund,… weiterlesen

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